做蛋糕用糯米粉可以吗，可以，但使用糯米粉制作的蛋糕口感和质地与使用普通面粉制作的蛋糕有所不同。

糯米粉主要由糯米制成，因其含有较高的淀粉质，所以在烹饪中通常用于制作糯米糕、年糕等甜点。

如果您想要制作蛋糕，建议使用普通的面粉，因为面粉含有较高的蛋白质，可以帮助蛋糕膨松并增加其口感。

如果您没有面粉，可以使用低筋面粉或中筋面粉，但不建议使用糯米粉来制作蛋糕。

电饭锅用糯米粉做蛋糕

电饭锅通常不适合用来制作蛋糕，因为它的加热方式是从底部加热，容易使蛋糕底部糊掉。

即使使用糯米粉来制作蛋糕，也需要在烤箱中烘烤，而不是在电饭锅中烤制。

如果您没有烤箱，可以考虑使用平底锅或蒸锅来制作糯米蛋糕，这些方法可能会更加适合。

用糯米粉做蛋糕用电饭煲做

虽然糯米粉也可以用来制作蛋糕，但是电饭煲并不是一个适合用来制作蛋糕的设备，因为电饭煲的工作原理和设计并不适合蛋糕的烘焙。

电饭煲加热方式是由下往上加热，容易使蛋糕的底部过度加热，而上部则可能烤不熟或者发不起来。

如果想要制作蛋糕，建议使用传统的烤箱或者蒸锅来完成，这样可以获得更好的效果。