奶油用牛奶和玉米淀粉可以吗，可以，将这两种原料混合即可制作奶油。

是的，您可以用牛奶和玉米淀粉来制作奶油。

具体做法是，将玉米淀粉和一小撮盐混合在一起，然后，将牛奶慢慢加入混合物中，搅拌均匀。

接下来，将这个混合物放入一个小锅中，加热，煮至滚，同时一直用装有橡皮刮刀的筷子搅拌，防止烧着。

到你就可以得到一种奶油状的奶油酱了。

做蛋糕的玉米淀粉可以用什么代替

用全麦粉、小麦粉、豌豆粉、芝麻粉等都可以用来代替玉米淀粉来制作蛋糕。

选择合适的替代品可以有助于增加蛋糕的质感和口感，这将使蛋糕的口味更出色。

这些替代品也可以用于制作饼干、曲奇等其他甜点，甚至可以做出低热量的蛋糕。

蛋糕玉米淀粉可以用什么代替吗

可以使用其他杂粮粉去替代玉米淀粉，如小麦粉、大麦粉、薏仁粉、糜粉、燕麦粉等，由于不同粉的性质不同，替代比例不同，所以建议在制作蛋糕的时候，可以先试做一个小批量，看看后续的口感是否合适。

不同杂粮粉也有不同的营养价值，如小麦粉有清热解毒、健脾开胃的作用，大麦粉可以常吃来滋补脾肾，薏仁粉可以改善体质，糜粉可以强肾益精、壮骨补肾，燕麦粉可以改善营养和血脂，所以使用其他杂粮粉替代玉米淀粉，可以让蛋糕更加养生又健康。