做蛋糕用普通面粉可以吗，可以，用普通面粉可以制作蛋糕，但是蛋糕的质地和口感可能会比用专门的蛋糕粉差一些。为了让蛋糕更松软，可以加入一些膨松剂，如小苏打粉或泡打粉等。如果您没有这些膨松剂，可以尝试用酵母或发酵粉代替。另外，为了避免面粉结块，最好先将面粉过筛。

可以，普通面粉可以用于制作蛋糕，但是蛋糕口感会比较粗糙，不如使用蛋糕专用面粉制作的口感细腻。

如果您只有普通面粉，可以尝试添加一些泡打粉或小苏打粉等膨松剂来增加蛋糕的蓬松度。

另外，需要注意的是，不同品牌的面粉质量和蛋糕配方会对蛋糕的口感和质地产生影响，因此在制作蛋糕时，最好使用配方中推荐的面粉品牌和规格，以获得更好的效果。

平常面粉可以做蛋糕吗

可以，平常的普通面粉可以用来制作蛋糕，但是需要注意的是，普通面粉和专门用于蛋糕制作的蛋糕粉的蛋糕质地和口感不太一样。

普通面粉制作的蛋糕质地相对较为粗糙，口感也不如蛋糕粉做的蛋糕细腻，因此在使用普通面粉制作蛋糕时，可以尝试增加膨松剂（如泡打粉或小苏打粉）的用量，以增加蛋糕的松软度和蓬松度。

另外，使用不同品牌的面粉和不同的蛋糕配方也会对蛋糕的口感和质地产生影响，因此在制作蛋糕时，最好使用配方中推荐的面粉品牌和规格，以获得更好的效果。

家里吃的面粉可以做蛋糕吗

家里平时吃的面粉一般是普通面粉，可以用来制作蛋糕。

不过需要注意的是，使用普通面粉制作的蛋糕质地相对较为粗糙，口感也不如专门用于蛋糕制作的蛋糕粉细腻，因此在使用普通面粉制作蛋糕时，可以尝试添加适量的泡打粉或小苏打粉等膨松剂来增加蛋糕的松软度和蓬松度。

此外，还可以通过加入牛奶、酸奶、油等材料来调整蛋糕的质地和口感。

最好使用经过筛选的面粉，以确保蛋糕中没有面粉结块，影响蛋糕的口感和质地。