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粽子的来历传说故事

　　屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船打捞，一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。

　　百姓们没有打捞到屈原的尸体，又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体，就纷纷回家拿米团投入江中，以免鱼虾咬食屈原的身体。

　　这便形成了吃粽子的习俗。

　　东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。

　　同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。

　　这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称益智粽。

　　米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。

　　粽子还用作交往的礼品。

　　唐代：粽子用米已白莹如玉，粽的形状出现锥形、菱形。

　　日本文献中就记载有大唐粽子。

　　宋朝时，已有蜜饯粽，即果品入粽。

　　诗人苏东坡有时于粽里见杨梅的诗句。

　　这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

　　元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出

　　现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

　　清代：出现火腿粽子。

　　一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

　　从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；

　　南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

　　吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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