第一次做粽子没蒸可以吗，可以，你可以将粽子用平底锅煎或者炸来代替蒸的方式。

您可以试试，但蒸煮粽子能够带出粽子的真正口感和香味，把粽子中的配料烹饪得恰到好处，粽叶的营养也能更好地得到保留。

如果不蒸可以尝试烤粽子，不过时间可能会更长。

另外，烤粽子还会使中间的馅料不容易煮熟，口感也不会像蒸粽那么香糯。

所以，尽管您可以尝试不蒸粽子，但是我还是有必要建议您仍然蒸粽子。

粽子用蒸的还是用煮的

其实两种方式都拥有鲜香的美味，取决于您的口味，您想要哪种方式？ 一般来讲，粽子可以用蒸的或煮的方式来制作。

用蒸的方式制作粽子，只需将准备好食材放入粽叶，然后将粽子放入蒸盆即可，一般在沸水下蒸20到25分钟可达到最佳口感。

徒手蒸的方式会有更好的口感，因为只用了粽叶和粽子本身的汁制作出来的粽子，更能滋养人们的口腔。

而煮的方式，只需将准备好的粽子放入沸水中，慢慢煮20分钟，然后将粽子捞出即可食用。

这种煮法制作出来的粽子，更具有滋润的口感，又形成一层清香神奇的香气，而且在煮的过程中，粽子里的营养成分流失较少，营养更是不可小觑。

所以，其实不管是蒸粽子还是煮粽子，都有鲜香的美味，就看您怎么喜欢，有没有更偏爱的味道。

五芳斋粽子加热是蒸还是煮

五芳斋粽子加热主要是采用蒸的方式，把粽子放到锅里，将其内部放满清水，大火烧开，转中小火焖半小时，然后就可以将粽子蒸熟了，再淋上蜜糖即可。

蒸粽子的优势在于口感软糯可口，还可以最大程度的保持粽子本身的原汁原味，再服务于时尚派粽友的口味，家庭也比较喜欢这种加热方法。

但是，蒸粽子要悉心掌握加热时间，避免蒸的时间过长使粽子熟得太烂太过黏稠，影响口感和外观。