如何包饺子，包饺子需要将饺子皮包裹正确，填充料，包成一口大小相等的三角形就可以了。

1.准备食材：

大米、鸡蛋、猪肉馅料、水淀粉、油、盐、葱、姜。

2.准备班锅，将大米洗净，放入煮沸的清水中，煮至汤浓稠。

3.将洗净的鸡蛋加一小勺盐打散，猪肉馅料用刀搅拌成糊状。

4.取饺子皮，在面皮中央放入猪肉馅料，再倒入鸡蛋糊。

5.把饺子口水稍微抹凉，摁开饺子，使之成半月形。

6.在锅中加油，把饺子放入一起煮熟，让水沸腾，捞起晾凉兑上葱姜水即可。

如何调饺子馅好吃

1. 馅料配比是调饺子馅好吃的关键，不同口味的饺子馅配料要求不同，比如，肉菜馅比例最好是肉2：

菜3、芹菜馅比例则最好是芹菜2：

肉1，而且肉也要根据细腻程度分别搭配瘦肉和肥肉。

2. 其次要控制调料的用量和搭配，比如，海鲜馅有添加蚝油、海鲜酱和香菜等。

菜肉馅可以放料酒、生抽口味更加浓郁，但要注意用量，不可多放，以免味道失衡。

而芹菜馅就搭配老抽和鸡精就可以了，配料不宜过多。

3. 要注意厨艺和技巧。

调饺子馅的时候要打碎肉，尤其是肥肉，配料要切成很细微的茸状再放入馅料里，搅拌均匀后再进行包馅。

而调料一般也是剁碎后放入，别吃太厚就可以了。

如何调饺子馅好吃多汁

1.馅料要好吃多汁，最重要的是要称心挑选肉：

一是要选用有鲜味的肉，二是要用新鲜的菠菜和木耳浓缩肉汁，这会帮助饺子馅更加嫩滑多汁。

2.调味有讲究，让馅料保持更多汁，可以添加少量的酱油、醋和糖用来提鲜。

而且可以加入少量小葱、蒜苗和姜。

这也能使它们的味道变得更纯正。

3.饺子馅要搓揉搓得越细越好，让它变得更滑稠，尽量不要马上放到汤中，还可以用花生油或黄油来提鲜。

4.做饺子技巧要到位，不要挤得太乱，如果是用豆沙做馅料，应该将豆按照一定的细度切好，用武火锅熬汤，要让汤汁内有各种滋味。

5.最后要释放芝麻酱，芝麻酱不仅可以让饺子美味，还可以保鲜。

有一句话是有古人说的：

“有芝麻，则方为美”，做好有芝麻的饺子，才更加美味多汁。