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米饭冷藏可以保存几天

　　根据情况而定。

　　如果米饭在没有冷却时放入冰箱，食物中心容易发生质变，食物带入的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，放置保存时间不会超过20小时。

　　如果米饭在冷却后放入冰箱，可以抑制细菌，让食物的腐败速度变慢，在冷藏室保存时间能延长但不宜超过4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。

　　冰箱并不能让细菌彻底消失，从冰箱里取出剩饭剩菜再次食用时，一定要进行彻底加热。

　　要整体加热到100摄氏度并保持沸腾状态3分钟以上。

　　蔬菜在刚烹饪好后，细菌含量还比较低的时候放进冰箱，而不是筷子来回翻腾搅拌了一两个小时再放进去。

　　筷子的翻动会促进细菌的大量繁殖。

　　而且，室温下存放越久细菌繁殖也越多，亚硝酸盐含量越高。

　　冷藏时间最好不要超过24小时，要避免重复加热。

　　像馒头、花卷、大饼这些主食，建议把它们放在冷冻层，零下15摄氏度左右可保存一周左右。

　　而米饭和粥由于水分比较大，最好是密闭保存，放入冷藏，在24小时以内食用。

　　以上是米饭冷藏能保存几天吗的详细答案，以及米饭在冷藏能放几天，米饭冷藏保存多久，米饭可以在冷藏放几天，米饭可以放冷藏几天，米饭可以冷藏几天等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。