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银耳汤煮的过程中能加水吗窍门

　　不能。

　　银耳汤在煮的过程中不建议往里面加水，加水容易导致银耳汤变稀，从而影响银耳汤的口感以及降低其营养价值，除非银耳汤快被煮干，否则中途不宜加水。

　　明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。

　　优质银耳应为白色或浅米黄色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。

　　表面无霉变、无虫蛀、有光泽、没有杂质。

　　银耳并不是越白越好，很白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过的，所以选银耳应选白中略带黄色的。

　　以上是银耳汤煮的过程中能加水吗的详细答案，以及熬银耳汤中途可以加开水吗，煮银耳汤要放多少水吗，银耳汤水煮干了可以加水吗，银耳汤可以用开水煮吗，银耳汤煮的时候可以加水吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。