蒸包子不用笼布可以吗，蒸包子最好使用笼布，因为笼布可以帮助保持蒸汽循环，防止包子粘连在蒸锅上，保证包子的质量。如果没有笼布，也可以使用芦苇叶、荷叶、蒲叶等植物叶子代替，但是需要注意清洗干净，以免叶子上的污物或细菌污染食品。如果没有笼布或植物叶子，包子也可以直接放在蒸锅的蒸架上蒸制，但是需要在蒸架上放一层纱布或蒸布，以防止包子粘在蒸架上。

蒸包子需要使用笼布，笼布有助于保持蒸汽循环，防止包子吸收过多水分而变得湿润粘糊，同时还能防止包子沾黏在蒸锅上。

如果没有笼布，也可以用芦苇叶、荷叶、蒲叶等植物叶子代替。

但是需要注意选择没有污染的叶子，并先用清水清洗干净，再将包子放置在叶子上进行蒸制。

不使用笼布或其他叶子进行蒸制容易导致包子粘连、变形或不易脱模。

蒸包子放蒸布好还是不好

蒸包子可以使用蒸布代替笼布，但是需要注意以下几点：

1. 蒸布的质地应该是纯棉或麻质地，以免有化学物质污染食品。

2. 蒸布应该事先洗涤干净，不要使用洗衣粉或漂白剂。

3. 蒸布应该充分拧干水分，以免水分滴入包子中。

4. 在蒸制过程中，蒸布需要放置在蒸架上，避免接触到水或汤汁，否则会影响包子的质量。

5. 在取出包子时，应该小心取下蒸布，以免被烫伤。

总的来说，蒸包子使用蒸布可以代替笼布，但需要注意卫生和蒸制的技巧，以保证包子的质量和口感。

蒸包子要用布垫着吗

在蒸包子的过程中，使用布垫是为了避免包子在蒸的过程中粘在蒸屉上，以免影响包子的外观和口感，同时也可以减少蒸屉的清洗工作。

一般来说，在蒸包子时需要使用蒸笼或蒸锅，蒸笼或蒸锅底部放置一层纱布或蒸布，并在上面摆放包子，这样可以避免包子粘在底部，同时也能够让蒸汽充分地循环，更好地蒸熟包子。

因此，使用布垫是蒸包子的一个常用方法，可以避免包子和蒸屉之间直接接触，保护包子不变形，使其成品更加美观和口感更好。