排骨不焯水可以吗，可以，但是不建议。焯水可以去除排骨表面的血沫和杂质，使排骨更加干净、美观，并且减少烹饪时的杂质和油脂。同时，焯水也可以让排骨更加容易入味，更加鲜嫩可口。因此，建议在烹饪排骨之前先焯水，以保证口感和食用安全。

在烹饪排骨之前焯水是一个不错的选择，因为这可以去除排骨表面的血沫和杂质，让排骨更加干净、美观，并且减少烹饪时的杂质和油脂。

如果您不焯水直接烹饪排骨，这可能会影响到口感和食用安全。

因为排骨表面可能会残留细菌和污染物，而且如果不经过焯水，可能会影响肉质的嫩度和口感。

因此，建议您在烹饪排骨之前进行焯水。

炖排骨焯水好还是不焯水好

炖排骨可以选择先焯水后再炖，这可以去除排骨表面的血沫和杂质，使排骨更加干净、美观，并且减少烹饪时的杂质和油脂。

此外，焯水也可以让排骨更加容易入味，更加鲜嫩可口。

不过，如果您想保留排骨的营养成分，可以在焯水时少加水，这样可以减少营养的流失。

同时，如果您使用的是有机或无公害的排骨，或者经过认证的食材，可以考虑不焯水直接炖，以保留更多的营养成分和风味。

总之，炖排骨是否需要焯水，取决于个人的口感和偏好，以及食材的质量和来源。

排骨焯水还是泡水

排骨可以选择焯水或泡水处理，具体取决于您的口感和习惯。

焯水的好处是可以去除排骨表面的血沫和杂质，使排骨更加干净、美观，并且减少烹饪时的杂质和油脂。

焯水还可以让排骨更加容易入味，更加鲜嫩可口。

而泡水的好处是可以去除排骨内部的血水和异味，并且可以让排骨更加鲜嫩多汁。

但是，泡水时间不宜过长，最好在冷水中泡30分钟至1个小时即可。

无论是焯水还是泡水，都可以使排骨更加美味。

不过，需要注意的是，焯水或泡水的时间不宜过长，以免排骨流失营养和口感。

同时，处理排骨时一定要注意卫生，避免污染食材。