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冬瓜为啥叫冬瓜,冬瓜怎么叫冬瓜

来源:百度 时间:2022-11-18 07:56 阅读

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冬瓜为啥叫冬瓜

冬瓜为啥叫冬瓜

  因为冬瓜的外表上附着像冬天的白霜一样的物质,而且冬瓜的果肉也是雪白色的,让人容易联想到雪、霜以及冬季,所以被称为冬瓜。

  冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,在中国各地均有栽培,还分布在澳大利亚东部及马达加斯加。

  冬瓜又被称为白瓜,一般在夏季6~8月结果,其果肉含有的营养价值非常高。

  冬瓜怎么做好吃

  一、冬瓜烧豆腐

  1、冬瓜洗净刮皮,切成方块,豆腐切同等大小的方块。

  2、姜切末,尖椒切碎。

  3、锅中倒入适量的植物油,放入豆腐。

  4、开始煎豆腐,煎至四面微黄盛出备用。

  5、在锅里余油中,放入姜炒出香味。

  6、放入冬瓜翻炒,加入盐翻炒两三分钟,放入豆腐。

  7、加入素蚝油翻炒均匀,加入清水盖盖焖一分钟。

  8、掀盖翻炒至冬瓜变色,加入盐、味全高鲜翻炒均匀。

  9、出锅,撒上尖椒碎点缀一下。

  二、红烧冬瓜

  1、冬瓜去皮去籽洗净,切成大块。

  2、锅中热油,加入冬瓜,煸炒到冬瓜边缘微焦。

  3、加入生抽翻炒至冬瓜上色。

  4、然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

  5、然后加入素蚝油翻炒均匀。

  6、开盖大火烧制汤汁浓稠,调入味全高鲜即可。

  三、炝炒冬瓜皮

  1、冬瓜洗净,皮先切片,再切粗丝。

  2、生姜切丝,辣椒切段。

  3、锅里倒油,下姜丝、红椒段爆香。

  4、倒入冬瓜丝、青辣椒开大火,翻炒均匀。

  5、放适量盐,炒一会,翻炒均匀即可。

  冬瓜什么季节吃最好

  冬瓜一般都是在春季和秋季播种,不是大棚里种植的冬瓜主要产于夏秋两季,这两个季节的冬瓜属于应季菜,不过现在大棚蔬菜已经非常普遍了,所以一年四季都能吃到冬瓜。

  冬瓜的营养丰富,既可以用来煮汤,也可以做其他的菜品。

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