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西瓜为什么叫西瓜不叫冬瓜

　　西瓜之所以被称为西瓜，因为它是从西域传入中国的一种瓜类。

　　在公元前2000多年前的古埃及法老墓中就发现了西瓜的种子，当时的埃及人就已经开始种植西瓜了，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为西瓜。

　　植物传说

　　西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。

　　五代以前，既然它已经传入中国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。

　　因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。

　　那么，它是从什么路线传入中国的呢。

　　推测它是由海上丝绸之路传入中国的。

　　汉武帝曾派译长，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家市明珠、璧流离、奇石、异物。

　　海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马六甲海峡，沿孟加拉湾到达已程不国，汉之译使自此还矣（《汉书·地理志》）；

　　这条海道，就是所谓的海上丝绸之路。

　　已程不国是的什么地方呢，多数学者认为是斯里兰卡，也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。

　　无论哪种说法对，都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。

　　因为在汉代，阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密，能够东西穿航印度洋。

　　这样，斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。

　　非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。

　　广西和江苏汉墓出土的西瓜籽，就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。

　　挑选方法

　　挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

　　挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；

　　挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；

　　挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。

　　挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。

　　一看就是看西瓜的皮色。

　　熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。

　　表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

　　二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。

　　三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。

　　在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。

　　用手指敲瓜听到嘭嘭声的，是熟瓜；

　　听到当当声的，还没有熟，听到噗噗声的，是过熟的瓜。

　　分布范围

　　中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。

　　其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。

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