微波炉做鸡蛋羹几分钟窍门，一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右即可，不过一般不要全程高温蒸，可以用大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。以及微波炉做鸡蛋羹几分钟熟，微波炉做鸡蛋羹几分钟窍门，微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火，微波炉做鸡蛋羹几分钟能好，微波炉做鸡蛋羹几分钟微波炉碗会不会烧等问题，今天小编将带您来分享一下。

微波炉做鸡蛋羹几分钟窍门

　　一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右即可，不过一般不要全程高温蒸，可以用大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。

　　蒸的时候盖子不宜盖太紧，鸡蛋羹不能蒸的太久，也不能现放调味品，采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。

　　蒸鸡蛋羹的其他注意事项

　　1、不能搅蛋液，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，蒸时蛋液不会溶为一体。

　　2、不要加生水和热开水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分会受损。

　　3、不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　最好用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

　　鸡蛋羹怎么看熟不熟

　　1、鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面未凝结，则是半熟状态。

　　2、鸡蛋羹呈现为蜂窝状或比较硬的状态，则说明鸡蛋羹过老。

　　3、蒸鸡蛋为凝固的果冻状态，用勺子舀起来软弹，吃着滑嫩爽口，则为最佳熟的鸡蛋羹。

　　以上是微波炉做鸡蛋羹几分钟熟的详细答案，以及微波炉做鸡蛋羹几分钟就熟了，微波炉做鸡蛋羹几分钟最好，微波炉做鸡蛋羹几分钟 中高火，微波炉做鸡蛋羹几分钟 中火，微波炉做鸡蛋羹几分钟 低火等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。