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荔枝为什么不能放冰箱
因为荔枝在冰箱0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会冻伤水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。
未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。
荔枝的保存方法
将荔枝放入水中,加入1勺食盐,浸泡10分钟,目的是用来杀菌消毒,然后再次用清水冲洗干净。
再次放入凉水中,如果你家刚好有冰袋或者是冰块最好,在水中加入一些冰块或是放入一个冰袋,这样可以降低水温,使荔枝处于一个相对低温的环境中,减少呼吸作用,减少营养流失,从而保持新鲜。
这个方法适合保存比较少量的荔枝,保存的时间不宜太久,为了荔枝的营养成分更多被我们吸收,最好在1-2天内吃完。
吃荔枝的注意事项
1、数量:为了降低肝脏转化果糖的负担,成年人每天吃荔枝不要超过300克,大约15个左右,儿童吃荔枝一次最好不要超过5个。
2、搭配:在两餐之间吃荔枝最合适。
吃荔枝的同时,最好搭配着吃一些面包、饼干等淀粉类食物,保证血液中的血糖浓度。
3、忌口:空腹不要吃荔枝,患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的人应慎食荔枝。
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