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螃蟹蒸熟能放多久在冰箱里面,螃蟹蒸熟能放多久吃

来源:百度 时间:2024-03-29 17:12 阅读

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螃蟹蒸熟能放多久在冰箱里面

螃蟹蒸熟能放多久在冰箱里面

  1-2天。

  螃蟹最好现吃现蒸,吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。

  蒸螃蟹水开后再蒸20分钟

  用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。

  蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。

  蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。

  但是需要注意的是,在蒸之前要将螃蟹洗净。

  用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷洗所有能刷到的地方。

  蒸螃蟹时要注意,在水开后至少还要再蒸20分钟,熟透才可能把病菌杀死。

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