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结晶的蜂蜜怎样才能恢复原状状态,结晶的蜂蜜怎么恢复原状

来源:百度 时间:2024-03-29 17:11 阅读

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结晶的蜂蜜怎样才能恢复原状状态

结晶的蜂蜜怎样才能恢复原状状态

  可以把装蜂蜜的罐子放进温水里加热,先往锅中加入适量的水,然后将打开瓶盖的蜂蜜连瓶带蜜一起放入水中,即可将已结晶呈固体状的蜂蜜恢复成黏稠的液体状。

  不可直接把蜂蜜放到火上烧烤,因当蜂蜜被加热到37℃-40℃时,就会丧失它的营养功效,因此注意不要加热过度。

  蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5~10℃。

  空气湿度不超过75%的环境中。

  装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。

  蜂蜜由于浓度极高,渗透压大,进入其中的细胞会严重脱水死亡,所以蜂蜜不易变质。

  作为食品上市的蜂蜜,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

  真正的没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶,并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。

  但静放几个小时后,泡泡会自动消失,但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出。

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