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速冻粽子是蒸还是煮

　　粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。

　　1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。

　　2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。

　　3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。

　　4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

　　粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。

　　粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

　　端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。

　　用冷水煮的粽子更好吃。

　　因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

　　此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

　　煮制粽子使用的时间要短一些，蒸制的粽子更加香甜，口感更好。

　　如果是速冻粽子建议煮。

　　生粽子的主要成分是糯米，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟。

　　部分地区会在粽子煮5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。

　　另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。

　　一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。

　　如果水加得不够，中途需要加水时，一般直接加凉水就可以了，但加开水效果更好些。

　　以上是粽子是蒸还是煮的好的详细答案，以及超市买的熟粽子是蒸还是煮，粽子是蒸还是煮着吃怎样包粽子，粽子是蒸还是煮好吃，粽子是蒸还是煮比较好，粽子是蒸还是煮多久等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。