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柠檬能不能冷冻保存一年

柠檬可以冷冻保存。

　　柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。

　　柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。

　　果实汁多肉脆，有浓郁芳香气。

　　因为味道特酸，故只能作为上等调味料。

　　柠檬的保存

　　第1步：柠檬先用清水冲洗，冲洗掉上面的灰尘。

　　这里要注意，柠檬的蒂不要提前切掉，防止在柠檬浸水时，柠檬的农残会进入到果实里面。

　　第2步：大碗中加入温热的水，再加入两汤匙的小苏打，搅拌均匀，然后把柠檬放进去浸泡大约十分钟。

　　加入碱性的小苏打，可以中和柠檬表面的农残，用温热的水浸泡，可以溶解柠檬表皮的蜡油。

　　第3步：把浸泡过的柠檬在水龙头下多冲洗几遍，冲洗干净之后沥水，放进食品袋，系住袋口后放冰箱冷冻至稍硬但还能切得动的程度。

　　先把它冷冻一下，让柠檬汁液凝固，这样下面一步的操作就不会流汤汁了。

　　第4步：把冷冻的程度合适的柠檬去掉两头，然后切成片，薄厚随自己喜好。

　　第5步：把切片的柠檬分别进可以入冰箱冷冻室的保温盒，也可以装进食品袋，盖好或系好，冷冻保存，随吃随取，什么时候吃都跟新鲜的无二。

　　以上是柠檬能不能冷冻保存呢的详细答案，以及柠檬可冷冻保存吗，柠檬能放冷冻保存吗，柠檬可以放在冷冻保存吗，柠檬可不可以冷冻存放，柠檬怎么保存可以放冷冻吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。