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红豆不泡可以直接煮吗百度
红豆可以不泡发直接煮,但是煮制的时间会比较久。
没有泡过的红豆用电饭煲煮的话,一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。
如果是用电压力锅来煮的话,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
红豆汤怎么煮容易起沙
煮红豆汤的时候想让红豆快速起沙,有一个比较简单的方法,就是把用温水浸泡以后的红豆放在锅中加热煮开,再用小火煮,十分钟左右,打开锅盖,用勺子的背部把锅中的红豆用力碾压,在外力的作用下,红豆的豆皮儿与里面的种子就会自然分离,种仁接触高温以后会很快变成豆沙。
如何保存红豆
为了保持红豆的新鲜,避免红豆变质或蛀牙,最好是把红豆置于干燥的地方,可以将红豆置于密封罐里保存。
这样保存的红豆可以保持新鲜,保持鲜味,避免营养流失,如果红豆受潮,就很容易变质和蛀虫,所以要保持干燥,置于密封罐里。
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