莲藕为什么有孔,还有丝，植物生长离不开空气，由于水底的泥中空气很少，所以在水下长根的植物，都要采用各种办法吸取空气，藕的节和节之间长有很多根，空气通过藕的孔传给根，这些小孔就是空气的通道。以及莲藕为什么有孔，莲藕为什么有孔,还有丝，莲藕为什么有那么多孔，莲藕中间为什么有许多孔，莲藕为什么有小孔等问题，今天小编将带您来分享一下。

莲藕为什么有孔,还有丝

植物生长离不开空气，由于水底的泥中空气很少，所以在水下长根的植物，都要采用各种办法吸取空气，藕的节和节之间长有很多根，空气通过藕的孔传给根，这些小孔就是空气的通道。

　　如果藕上的空洞被堵住，莲花就会枯萎。

　　所以藕上面的孔是为了传输空气的。

莲藕的特征

　　莲藕，山龙眼目睡莲科植物。

　　它原产于印度，后来引入中国，在中国山东、河南、河北等地均有种植。

　　莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；

　　分为红花藕、白花藕、麻花藕；

　　红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；

　　白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；

　　麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

　　食用莲藕的注意事项

　　1、藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

　　2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

　　如果发黑，有异味，则不宜食用。

　　3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如八宝酿藕、炸藕盒等。

　　4、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

　　5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

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