鸭肉顿茄子可以吗，可以！快来试试吧！

当然可以！鸭肉顿茄子是一道很好吃，又多彩又有营养的菜品，在各地都大受欢迎。

准备制作鸭肉顿茄子时你只需要准备一些常见原材料，例如茄子、鸭肉、醃料以及蔬菜等等。

然后将茄子切片、将鸭肉切成小块并搅拌好。

再将各种蔬菜加入到搅拌的鸭肉里。

最后将茄子片与鸭肉混合物做在一起，即可完成所需的制作步骤。

炖茄子怎么做好吃

炖茄子是一道下饭家常菜，可以将茄子以炖、烩、炒等方式烹制成菜。

烹饪炖茄子需要准备：

茄子、油、盐、味精、水淀粉或木薯淀粉、葱、姜片，根据口味和食材料可以加入腐乳、番茄等。

1、把茄子放入开水中焯一下，捞出放凉备用。

2、备锅烧热放油，把葱姜片放入锅爆香。

3、把炒好的葱姜放入茄子块中，加入盐、味精和糖，煸炒均匀。

4、加入少许水淀粉或木薯淀粉，快速翻炒。

5、最后在锅中加入一勺清水，把茄子片腌制好的水酱菜或番茄放入，小火炖煮15分钟，最后加入腐乳，调最后的调味即可。

家常顿茄子的做法

家常顿茄子的做法很简单：

1.将茄子洗净，切成四瓣。

2.小火炒锅里放入少许油，烧至三成热。

3.放入茄瓣，加入烧至软烂。

4.再放入葱白，蒜末，姜末炒香。

5.最后放入少许生粉，炒入茄子中即可出锅。