牛肉炒树菠萝怎么做好吃，菠萝做成菠萝咕咾肉好吃，做法：猪腿肉切成厚片，要先用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入酱油、蛋清、生粉和酒，放置半小时，可使肉质嫩一些。以及鸭肉炒菠萝怎么做好吃，牛肉炒树菠萝怎么做好吃，菠萝怎么做好吃，菠萝怎么做好吃简单，菠萝怎么做好吃简单甜食等问题，今天小编将带您来分享一下。

牛肉炒树菠萝怎么做好吃

　　菠萝做成菠萝咕咾肉好吃，做法：1、猪腿肉切成厚片，要先用刀背在肉的正反面都拍上几下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入酱油、蛋清、生粉和酒，放置半小时，可使肉质嫩一些。

　　2、起油锅，将肉在生粉中滚一下后放到锅里，炸黄捞起。

　　3、将青椒、红椒、菠萝切成大片，放入油锅翻炒，炒到菜片瘪下去就基本熟了，然后把肉片倒入一起翻炒。

　　4、把茄汁加糖、醋、生粉、葱做成调料，倒进肉锅内一起翻炒，熟后收汁。

咕噜肉，又名古老肉。

　　是一道广东的特色名菜。

　　此菜始于清代。

　　当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。

　　广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。

糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为古老肉。

　　外国人发音不准，常把古老肉叫做咕噜肉，因为吃时有弹性，嚼肉时有咯咯声，故长期以来这两种称法并存。

　　此菜在国内外享有较高声誉。

　　市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

　　菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，菠萝咕咾肉是家常菜中常做的一道菜，操作简单，美味可口。

　　以上是鸭肉炒菠萝怎么做好吃的详细答案，以及菠萝怎么做好吃不酸，菠萝怎么做好吃视频，菠萝怎么做好吃简单的菜，菠萝怎么做好吃简单甜食没有烤箱，菠萝怎么做好吃咕咾肉做法等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。