面包用普通面粉可以吗，可以。普通面粉可以用来制作面包，但是需要加入酵母或面包发酵剂等材料来发酵，使面团膨胀发酵后才能烤制成面包。

是的，面包可以用普通面粉制作。

普通面粉在制作面包时是一种常用的原材料，可以用来制作各种类型的面包，如白面包、全麦面包、法棍面包等。

普通面粉通常指的是中筋面粉，它的蛋白质含量较低，面团比较柔软。

如果您想要制作更有口感的面包，可以尝试添加一些高筋面粉或添加剂来增加面粉的蛋白质含量和面筋的韧性。

不过，使用普通面粉也可以制作出美味的面包，关键在于工艺和配方的掌握。

在家用普通面粉蒸面包

您可以使用普通面粉在家制作蒸馒头或包子等面食，以下是一个简单的蒸馒头的方法：

所需材料：

• 普通面粉500克
• 干酵母3克
• 糖适量
• 温水适量

步骤：

1. 在一个大碗中加入普通面粉，用手捏成小块。

2. 在面粉中加入干酵母、糖以及适量的温水，揉成面团。

3. 面团揉好后，盖上湿毛巾，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来大小的2倍。

4. 将面团取出来，揉搓成条状，分割成大小均匀的小面团。

5. 把小面团搓圆后用擀面杖擀成薄厚均匀的圆形。

6. 把擀好的面饼放入蒸锅中，开大火蒸15-20分钟即可。

以上是一个简单的蒸馒头的方法，您也可以根据自己的口味和需求来添加其他的材料，如豆浆、蔬菜等。

同时，在发酵和蒸馒头时要注意控制好温度和时间，以确保面团的发酵和馒头的质地。

普通面粉蒸蛋糕的家常做法

普通面粉蒸蛋糕是一种简单易做的家常点心，以下是一个基础的做法：

所需材料：

• 普通面粉 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 油 20克
• 牛奶 60毫升
• 泡打粉 1茶匙
• 香草精数滴

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀，打发至体积明显膨大、颜色变浅。

2. 把普通面粉过筛后加入蛋液中，用切拌的方式拌匀。

3. 加入油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 最后加入泡打粉和香草精，再次拌匀。

5. 把面糊倒入预先准备好的蒸碗中，表面用勺子抹平，放入蒸锅中。

6. 大火蒸约15-20分钟，用竹签插入蒸糕中心，看是否带有面糊，如有，继续蒸至熟透。

注意事项：

1. 打蛋时要把蛋清和蛋黄分开打发，这样蒸出来的蛋糕才更加松软。

2. 普通面粉需要过筛，可以去除杂质，使蛋糕更加细腻。

3. 面糊搅拌均匀后，不要过度搅拌，避免面糊过度充气而导致蒸出的蛋糕体积缩小。

4. 蒸的时间要视具体情况而定，根据蒸锅和火力的不同，蒸糕的时间也会有所差异。

   在蒸的过程中不要频繁开盖查看，以免蒸糕受到影响。