做面包用小苏打粉可以吗，可以的，小苏打粉有软化面团的作用，可以达到不易烂掉和更细腻的口感。

1.是的，小苏打粉是发酵剂中的常见的种类，可以用于做面包。

2.小苏打粉是一种强度很高的发酵剂，因此可以产生发酵效果并使面包有良好的口感、柔软度和松软度，从而实现优质的口感。

3.小苏打粉对面粉质量也有很大影响，可以提高面团的升发性和延伸性，从而形成更高的、更整齐的面包。

4.使用小苏打粉制作面包时，应根据面团本身的注水量和发酵度来添加小苏打粉，以保证面包能够受到最大的发酵反应。

不用小苏打简单做胶水

1. 不用小苏打胶水可以替换为一些更环保、可持续的其他胶水，比如可降解的物质去乳胶水，它的弹性比手动小苏打的胶水更好，可以长时间维持的稳定性和结晶度也更高，不会有小苏打的分散效果出现，它可以用于固定、灌封的粘合，耐久性也要比小苏打胶水好得多，能承受更高的温度变化。

2. 其他不用小苏打胶水的选择还有可重复使用的安全粘合剂，这种粘合剂能满足多种粘合要求，特别是在固定的应用中，它可以密封和紧固，而且不会留下残余物，粘合量和强度也可以调节，而且可以抗老化、耐热、耐化学、耐水等，可以完美替代小苏打胶水。

3. 此外，可替代小苏打胶水的还有UV可固化系统的粘合剂，优点是不仅具有快速粘合性，还可以在短时间内构建耐酸碱高的牢固性胶结，可以实现全覆盖的表面粘合，有利于节约时间和成本。

怎么做胶水不用小苏打

1、使用植物油制作胶水，也称为“超油胶水”。

首先，将适量的精炼植物油（如木瓜油或橄榄油）和小苏打（2-3毫克）放入一个容器中，并适当搅拌。

可选用的小苏打种类有苯甲酸钠、乙酸钠、磷酸二钠以及焦磷酸钠等等。

2、可以使用乙醇溶液制作胶水。

用乙醇溶液制作胶水，可以较快地获得较粘稠的剂量。

首先，将乙醇調和小苏打（2-3毫克）放入一容器中，攪拌均勻后即可使用。

乙醇用量一般在30-50毫升之间，但在多量服用乙醇可能有害健康，因此制作时需注意用量。

3、使用石蕊制作胶水，也称为“超石蕊胶水”。

首先，将适量的石蕊（一般是5-15克）和小苏打（2-3毫克）放入容器中，搅拌后即可使用。

适量的石蕊可以混入少量的糖、枣泥等，可以使它更加稠美，而且口味也更纯正。

4、蜂蜜制作胶水，也称为“超蜂蜜胶水”。

首先，将适量的蜂蜜（一般是10-15%）和小苏打（2-3毫克）放入一容器中，攪拌后即可使用。

蜂蜜用量不宜太多，因为它容易变质腐蚀,不能达到期望的粘度效果。