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榴莲是凉性还是热性的
榴莲是属于热性的水果,一次性吃太多会让人上火。
榴莲属于纯热带水果,平均温度22℃以上是榴莲的物候学特征生长所在地的气候。
无霜冻的地区也可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以种植。
每100克榴莲含热量147.00千卡,榴莲热量极高,更含有丰富的蛋白质、脂类和多种微量元素。
榴莲是一种气味独特、富含多种营养物质的热带水果,其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质元素等营养素,营养价值比较高。
榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道像煮得半熟的甜薯,榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,加入鸡肉或者排骨可以煲汤。
榴莲含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸、 无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果,适量食用能为身体提供一定的营养和能量。
榴莲中氨基酸的种类比较齐全,含量比较丰富,除了色氨酸外,还含有7种以上的人体必需氨基酸。
其中,谷氨酸含量特别高。
谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢。
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