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干木耳泡多久可以吃,木耳泡多久可以吃了

来源:百度 时间:2022-11-14 06:02 阅读

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干木耳泡多久可以吃

干木耳泡多久可以吃

  不同品种的木耳泡发时间有所不同。

  一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右,才能完全泡发。

  而热水泡发的时间相对较短,基本约在20-40分钟即可。

  此外,木耳泡发后还不能直接食用,需要炒熟、蒸熟、焯水等处理后才可食用。

  木耳泡发时间超过多久就不能吃了

  泡发时间不能超过两小时,一般来说,泡黑木耳的最佳时间是2个小时,泡发好之后,可以放在冰箱冷藏,避免细菌滋生。

  选择泡发的水温,其实也是有要求的,使用冷水会更好,在泡的时候,口感会更好,还避免了营养的流失。

  当然,用热水泡速度更快,还能帮助杀菌,各有利弊。

  吃久泡木耳会中毒吗

  干木耳本身无毒,正常情况下,合格的干木耳经过泡发,炒食和焯水后凉拌吃都没有问题。

  之所以会出现中毒的现象,是因为泡发时间过长导致木耳被微生物污染。

  最有效的防止中毒方法是减少浸泡时间,用冷水泡1~2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。

  用热水浸泡也可以,适当缩短时间。

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