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腊肠晚上应该放室外还是室内好,腊肠晚上能放在外面吗

来源:百度 时间:2024-03-29 16:44 阅读

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腊肠晚上应该放室外还是室内好

腊肠晚上应该放室外还是室内好

腊肠晚上一定要将其收回室内,避免露水打湿香肠。

  腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

香肠怎么存放

  加工好的香肠,如果短期贮存,只要挂在室内,经常注意打开门窗通风透气就行了。

  这样可以保存60天左右。

  如果贮存时间较长,可把香肠装进较深的缸里,方法是:在缸内倒放一只竹篮,使香肠架空,便于透气。

  每放一层香肠,要用喷雾器喷一次酒。

  装好后,在缸上加盖、封实,并放在阴凉通气的地方。

  这样,可以使香肠保存4—6个月,风味不变。

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