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牛油果是哪个季节的
夏秋节季的果实。
在我国南方就有种植牛油果,三月开花,八月成熟,栽种3-4年才能结果,但是牛油果在市场上大多都是进口货,一年四季都有售卖,主要来自东南亚地区,在全世界热带与亚热带都有种植。
牛油果需要栽种3-4年才能结果,牛油果成熟时会从绿青色变成暗绿色,果肉微软肉质呈现乳白色,有蛋黄的味道。
牛油果果大,通常呈梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食,花期为2-3月,果期为8-9月。
牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
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