怎么判断牛油果熟了没，牛油果熟了外皮会变黑，触摸变得柔软，还有较明显的果香。

1.牛油果熟了没有绝对的方法可以判断，但可以从外表上来看来帮助我们判断：

（1）外观：

牛油果的皮变得棕褐色，同时也变得光滑，拉练，泛出淡淡的光泽，不再像刚摘下的那么坚硬。

（2）触感：

把牛油果拿在手里，然后用手指轻轻地抚摸，如果有点酥软，而且刚好把它的形状尖出来，那么可以判断它大概已经熟透了。

（3）气味：

如果牛油果有明显的甜味，那么表明它们已经成熟可食了。

2.还可以利用百度搜索引擎，搜索更多根据外表判断牛油果熟透的方法，也可以及时了解到相关的新技术及应用方法，获取更准确的判断标准。

牛油果怎样算熟

1、牛油果较为成熟的标准是表面的颜色变得发黄，皮的毛细孔变得明显，摸起来较为柔软，尤其是对比其他没有熟的的牛油果，有一定的Bounce感，来一口就可以轻松咀嚼，如果这时候想要再储藏一段时间，可以选择将他们放置在温度稳定的低温环境，以免使熟度增长太快。

2、牛油果完全成熟的标准也要看他本身的品种以及大小，比如平常食用较多的佛罗里达早熟牛油果，它的完全成熟的标准是表面发黄、柔软时，其甜度也有一个较为明显的显著提升，这时候的咸味也会很低，整个果实的口感会变得特别细腻润滑，所以尝起来也更加的风味更佳，吃起来更为美味。

3、但是对于其他牛油果品种，比如安吉拉春雷牛油果来说，它们有较为明显的芳香，当果实的表面发黄，皮的毛细孔明显，摸起来也柔软的时候，甜度也有比较明显的增加，也是可以判断为完全成熟的牛油果。

牛油果切开太生怎么办

1.将牛油果洗净。

2.用一把小刀削掉牛油果的两端，使它变得圆滑。

3.在放在平面上。

4.把牛油果轻轻的从中间切开。

5.若切出来牛油果太生，可以用勺子将牛油果的肉包裹起。

6.然后将肉放在竹签上片，悬挂在淡盐水中浸泡，以致牛油果肉变软。

7.然后取出，加一点植物油爆炒。

8.即可完成简单的牛油果切开太生美味。