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泡菠萝用热水还是冷水好,泡菠萝用热水还是冷水下锅

来源:百度 时间:2024-03-29 16:38 阅读

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泡菠萝用热水还是冷水好

泡菠萝用热水还是冷水好

  泡菠萝用凉白开水浸泡好。

  用热水会破坏菠萝的口感和维生素。

  用凉水泡菠萝,肠胃不好的人群食用后会进行会拉肚子,因为凉水中含有细菌,烧开的水会进行高温杀菌,水和盐具有杀菌的作用,菠萝在淡盐水中浸泡15~30分钟,这样泡的菠萝非常香甜,吃起来也不会有发涩的感觉,肠胃不好的人也不容易拉肚子。

  如果菠萝浸泡时间过长,菠萝会变的比较粗糙,口感不是很好。

  菠萝的浸泡方法,首先去头去尾,把菠萝的外皮去掉,接着把小孔去掉,如果自己不想做,可以让卖菠萝的帮忙进行处理,处理好的菠萝,在干净的案板上,准备一个干净的大盘,放入凉白开水,然后放入两小勺食盐,但均匀使盐完全融化,要根据自己的需求,把菠萝切开。

  把菠萝放在淡盐水中,浸泡15~30分钟,把淡盐水倒掉,加入几勺白糖,搅拌均匀,让白糖充分的融入菠萝中,这样做可以使酸甜的菠萝口感更佳美味,没试过这个方法的朋友,不妨可以试试这个做法。

  吃菠萝的好处,菠萝中的菠萝蛋白酶能够促进消化,分解食物中的蛋白质,有助于消化不良的人群恢复消化功能,尤其适合食用过多油腻食物和过多肉类的人饭后食用。

  菠萝中含有酸丁酯,菠萝香味的主要来源,香味能够促进唾液的分泌,可以促进食欲的。

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