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牛排几成熟好吃一点吗

牛排五成熟或七成熟会好吃点。

　　五分熟的牛排会比较柔软，颜色上给人的食欲很强，咬下去口中会有香醇鲜美的暖暖的肉汁没有血腥味，锁住水分、营养。

　　七分熟的牛排有焦香的味道，肉汁很少或者没有，偏干有嚼劲。

牛排不同成熟度的口感如下：

1、近生牛排：内层生肉保持原始肉味，口感柔嫩、湿软，并且很多汁，吃起来非常新鲜，有原生肉感。

2、一分熟牛排：内部有一定温度，同时有生熟部分。

　　口味较重，比较像吃生牛排。

　　不过同样口感柔嫩有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。

3、三分熟牛排：口感比生牛排要好，口感大体偏嫩，肉感多元化，相对鲜美。

4、五分熟牛排：口感不会太嫩，整个牛排温度口感均衡，有层次有厚重感。

5、七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。

　　质感偏厚重，有咀嚼感。

6、全熟牛排：牛肉整体已经烹熟，口感比较厚重，口感坚实、有弹性、有嚼劲。

　　以上是菲力牛排几成熟好吃一点的详细答案，以及牛排几成熟合适，牛排几成熟的好吃，牛排做几成熟好吃，牛排怎么要几成熟的好吃，牛排一般是几成熟比较好吃等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。