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车厘子和樱桃是什么关系图片
车厘子和樱桃从科属上来说是属于同一种,两者都是蔷薇科樱属植物,而且车厘子名称的来源正是由樱桃cherries的音译而来。
车厘子和樱桃之所以在外观、口感上有差别则是因为产地不同,正所谓橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,不同的产地造就了车厘子和樱桃的不同。
车厘子和樱桃的具体区别
1、外观不同
虽然车厘子也是有大有小,但是市面上我们看到的都是比较大的,坚实而多汁,果皮的颜色更深,一般呈暗红色。
国内的樱桃个头比车厘子小一些,皮薄肉嫩、水分充足,果皮颜色比较浅,一般都是浅红色,看上去比较红润通透。
2、口感不同
光是从口感上来说,车厘子比樱桃要甜一些。
车厘子口感绵密,而且非常甜;
但是樱桃则口感偏硬,味道酸甜可口,会有很明显的果酸味。
3、产地不同
车厘子属于进口水果,原产地在美国,也叫欧洲甜樱桃,因为路途遥远,运输成本高以及运输中的损耗,加上关税等等,就导致了车厘子的价格居高不下。
樱桃是中国土生土生的品种,尤其是产自山东烟台的大樱桃更具代表性,是中国国家地理标志产品,以色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口而著称,肉质脆硬、肥厚多汁、甜而不酸,而价格却只有车厘子的三分之一。
4、新鲜不同
车厘子作为进口水果,加上长途运输,以及储存,都会造成车厘子新鲜度以及品质的下降,而我国土生土长的樱桃,都是可以做到现摘现卖,新鲜度自然能得到保障。
樱桃名称由来
樱桃之名,首载于《吴普本草》《滇南本草》:樱桃,旧不著所出州土,今处处有之,而洛中、南都者最盛,其实熟时深红色者谓之朱樱,正黄明者谓之腊樱……其木多阴,最先百果而熟,故古多贵之。
《本草纲目》载:其颖如璎珠,故谓之樱……樱树不甚高,春初开白花,繁英如霜。
叶团有尖及细齿。
结子一枝数十颖,三月熟时须守护。
樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故,又称含桃。
樱桃果形颇似桃,而圆又如璎珠,所以通常就叫它樱桃了。
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