十大降尿酸蔬菜，十大降尿酸蔬菜有水芹、西芹、菠菜、苋菜、大白菜、芹菜、豆芽菜、空心菜、韭菜、油麦菜。

1.菠菜：

菠菜营养丰富，具有润肺化痰、减少血尿酸、促进碱性水解、抗抑郁和调节血糖作用，是降尿酸的绝佳食材。

2.胡萝卜：

胡萝卜富含胡萝卜素、抗氧化物质，可降低血尿酸。

3.紫甘蓝：

紫甘蓝含有丰富的维生素C和硅，硅有助于降低血尿酸水平，不仅可清除体内尿酸，而且具有降压、降脂和保护血管重要作用。

4.芹菜：

芹菜营养丰富，富含多种维生素，可以保护肝脏功能，帮助排除体内毒素，还可降低血尿酸。

5.豌豆：

豌豆含有丰富的钙、铁、维生素A和C等微量元素，具有增强免疫力和保护肝脏的作用，并可以降低血尿酸水平。

6.芥蓝：

芥蓝质质清淡，少油少腻，富含矿物质、叶绿素和黄酮类，对降低血尿酸有一定的效果。

7.蒜蓉：

蒜蓉具有较强的抗氧化能力，添加蒜蓉可以增加食物的营养价值，在降低血尿酸时也有帮助。

8.茄子：

茄子含有丰富的维生素和可溶性纤维，能够消除肝内的毒素物质，有助于降低血尿酸。

9.芦笋：

芦笋含有丰富的多种维生素、微量元素和氨基酸，是促进肝脏排除尿酸的重要食物，也是有效的降血尿酸食品。

10.竹笋：

竹笋含有丰富的膳食纤维，可帮助排出体内毒素、有助于调节血糖，并有助于降低血尿酸水平。

吃啥降尿酸最快蔬菜

1. 胡萝卜：

胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，有助于降低血清尿酸水平，还能改善代谢功能，这是降低尿酸的最佳植物之一。

2. 番茄：

番茄含有丰富的抗氧化物质，可抑制尿酸的沉淀，从而减少尿酸滞留的时间，从而最快地降低尿酸水平。

3. 丝瓜：

丝瓜含有丰富的维生素C、维生素A、钾离子等元素，能改善肾脏代谢功能，可以有效清除体内尿酸，降低尿酸分子的粘附，以便最快降低尿酸浓度。

4. 西兰花：

西兰花含有大量的钙、镁、维生素C等营养成分，可以促进尿酸的排泄，自然以最快的速度降低尿酸浓度。

5. 小白菜：

小白菜含有丰富的抗氧化物质，可以抑制尿酸的沉淀，减少尿酸滞留的时间，从而以最快的速度减少尿酸浓度。

降尿酸最快的三种菜

1、酸菜焖鱼：

酸菜本身性味咸酸，对于降血尿酸有很大的帮助，可以加快尿酸的排泄，且可以再配合鱼肉中的甘氨酸和淀粉，使尿酸更快的排出体外。

2、盐菜肉丝：

它含有丰富的氨基酸类，有助尿酸的排出，而且具有明显的抗痛风作用，是降尿酸的上佳食材。

3、红烧茄子：

茄子是一种有利于降解尿酸的具有特殊功能的蔬菜，茄子里含有大量的大多数氨基酸，游离氨基酸较多，对于尿酸活动的重要组分。