糖尿病人吃香椿芽可以吗，是可以的，但要注意量的控制，不要吃太多。

1.根据糖尿病患者的营养食谱，可以吃香椿芽。

椿芽含有较为丰富的维生素A、B1、B2和矿物质钙、铁等，对糖尿病患者有一定的营养价值。

另外，椿芽中的植物胶质还能减少血糖的上升，对控制糖尿病的患者有一定的补充作用。

2.但服用椿芽时，应谨慎选择，最好选择无添加剂的椿芽，同时要注意选择安全的未加工椿芽。

3.糖尿病患者也应注意在日常饮食中，控制一切含糖分多的食物，少吃甜食，吃能够抗血糖稳定的食物（如粗粮，野菜，水果）。

4.另外，还应配合每日的锻炼，提高胰岛素的利用率，或选择食用一些可以降低血糖及胰岛素需要的食物（如复合碳水化合物）。

糖尿病可以吃香椿吗

1. 糖尿病患者若想吃香椿，还是最好先询问医生，因为吃香椿有可能影响血糖水平，因此有时会控制吃这种食物，要看个人身体情况而定。

2. 香椿中含有丰富的纤维，常吃可有效改善肠胃功能，它还富含维生素C，可促进血管紧张性疾病的治疗，因此搭配正确的饮食减少糖尿病症状，可以提高病人的生活质量。

3. 尽管有这些好处，但是如果糖尿病患者想食用香椿的话，最好先向医生咨询，因为不同的患者有不同的饮食需求，并且根据病情大小有不同的考虑。

香椿一级致癌物

1. 香椿是一种常见的成熟植物，它是芸香科植物香椿（Cinnamonum camphora）的干燥树皮，最常见的品种是樟脑、雪梨樟和湿樟。

2. 香椿可以用于调味食物、香水制作、中药制作，通过填充、滤净等药物制作工艺也可以使用。

3. 香椿中含有挥发性油，其中以树脂醇被认为是一级致癌物，对肺部细胞具有致癌作用。

由于树脂醇挥发性油的价格昂贵，过量应用可能会影响食物的正常摄入。

4. 所以，购买香椿时，应注意其品质，避免购买含有树脂醇被认为是一级致癌物的产品，以免引起肺部疾病。