经常吃鳕鱼肠可以吗，可以，但要做到合理摄入。

我们可以时不时吃一些鳕鱼肠，它们富含多种营养成分，其中包括维生素A，胡萝卜素，维生素D，钙，镁，蛋白质，不饱和脂肪酸及鳕鱼油。

鳕鱼肠也富含Ω-3脂肪酸，可以缓解流行性感冒，减少肌肉疲劳，降低血压，减少心脏病的风险，可以帮助改善抑郁症和失眠。

另外，它们还可以帮助维持正常血液，显著提高血液循环，预防及治疗心血管疾病及衰老症。

虽然鳕鱼肠有很多好处，但也存在一定的风险。

例如，如果经常吃太多鳕鱼肠可能会导致镁摄入量过多，会损害血液的正常流动。

因此，我们仍应仅在偶尔的情况下食用鳕鱼肠。

鳕鱼蒸多久给宝宝吃

为了准备一道新鲜可口的鳕鱼蒸食, 宝宝需要根据年龄、能力和口味来确定烹饪时长。

一般来说，宝宝2-3岁的时候可以尝试鳕鱼蒸食，当然要根据宝宝的个人情况来定。

一般来说，鳕鱼蒸食耗时约10-15分钟，但宝宝必须年满6个月才可以尝试这道菜。

在宝宝六个月大之前可以给宝宝吃淡菜，而且需要在烹饪之前将肉极度烫熟，以此可以确保没有任何危险。

鳕鱼肉质细嫩，正是为宝宝提供可口的机会。

一般来说，宝宝口味比较灵活，所以我们可以多尝试各种食材和口味，即使没有烹饪宝宝也会慢慢养成健康的饮食习惯。

最后，要确保在烹饪鳕鱼前，将肉捣碎为小块，这样宝宝会更容易咀嚼，才可以让宝宝安全和健康的享用他们的美食，就可以给宝宝食用了。

鳕鱼为什么又老又硬

由于鳕鱼是一种体型较大，体外分布广泛的鱼类，成鱼经常被捕获加工成食品，深受消费者欢迎，而成鱼期间的加工、储存、烹饪以及其它因素都会导致硬度变化，所以鳕鱼经常会变得又老又硬。

首先，由于鳕鱼成鱼的体重较大，成鱼期间加工储存时，通常会先进行冰冻处理，以提高其运输和贮藏效率，在冰冻过程中鳕鱼肌肉会因冻伤而损伤，肌肉纤维多松散，蛋白质失去水份，这就会导致鳕鱼韧性下降，肌肉硬度增加，鳕鱼变得又老又硬。

其次，烹饪过程中也会给鳕鱼带来一定的影响，例如，如果烹饪温度太高，鳕鱼蛋白质迅速水解，形成大量小聚集体，肌肉纤维多变多松散，使肌肉硬度降低，鳕鱼变得 又软又腐。

此外，如果烹饪温度太低，会使鳕鱼肌肉萎缩，蛋白质没有充分水分，影响其口感，使其变得又老又硬。

综上，鳕鱼变得又老又硬是由于鳕鱼体型较大，冰冻加工方式、储存条件以及烹饪温度这几个因素的影响，都可以导致肌肉硬度的改变，从而使鳕鱼变得又老又硬。