青梅酒用42度可以吗，可以。

一般来说，青梅酒以40度至45度之间为宜，42度属于“有利范围”，在室温下应用可以得到最佳多重滋味体验。

由于青梅酒的口感比较轻，有时口感未必能清晰地感受到青梅的香气，而42度的服酒温度大大有助于突出青梅的柔滑和果香，更加有利于调节余韵的长度。

因此，42度的青梅酒是可以的，但前提是酿酒技术、水源质量以及气候水平等因素必须满足要求。

青梅酒的度数

青梅酒的度数一般介于9度至12.5度之间，但有的地区青梅酒可以达到14度、15度甚至18度以上。

具体度数取决于酿酒技术或用材，也可依据实际需要来考量度数的高低。

总而言之，青梅酒的度数更偏向于低度，而其低度味道甘美，富有口感，也更加利于食用。

53度白酒泡的青梅酒有多少度

传统的青梅酒都是使用53度的白酒来制作，因此直接使用53度的白酒无泡发酵，即可得出结果，也就是酒精度为53度的青梅酒。

由于青梅中食用糖的存在，会使白酒的酒精度降低，但一般情况下，青梅酒的酒精度不会低于50度。

而有些青梅酒厂商也会在白酒泡发酵过程中，通过添加自行控制的添加物、加热和其他措施，使青梅酒的酒精度更高，一般达到60度以上。

对于要求不少于120度的青梅酒，如果白酒基底是53度，可以调配其他添加物，使它的酒精度最终可以达到要求不少于120度的要求。