卤水晚上不用可以吗，可以，卤水一般只是在中午或早上作为早餐的时候食用。

可以的，当然可以。

卤水在晚上不会有任何不好的影响，反而会有利于您的健康，可以促进消化。

卤水含有各种微量营养物质，例如维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养物质有助于身体的正常新陈代谢，使您保持健康。

但是，卤水不适合多食用，因为某些食材一夜浸泡会引起食物中某些成分的流失，也可能让食物发生变性，引起食物毒性，所以合理食用卤水可以增加你每天所需的营养物质，但也要注意摄取量。

卤水不卤东西每天必须烧开吗

根据不同的用法，卤水可以有所不同。

如果你是指用卤水来烹饪食物，那么答案是必须的。

卤水是指将食材或肉类放入调味料中，用开水加热到沸腾后然后再减低温度的一种烹饪方式。

卤水可以保持食物中的营养成分和美味，可以有效的杀菌和保存食物，是一种十分受欢迎的烹饪方式。

与简单的煮熟等方式相比，卤水会让食物变得更加美味，且在加工食物时还能减少营养流失。

因此，如果你想要用卤水来烹饪东西，每天都必须烧开水把食物卤到沸腾，这样才能保证食物安全。

卤水没坏有点酸怎么办

您可以试着把卤水重新烹饪一遍，加入更多的调料或者改变烹饪温度、时间，从而减轻酸味。

另外，可以用植物油、少许糖或者发酵粉等原料来中和卤水酸味。

除此之外，也可以把已经卤好的肉切成薄片，再放回锅中伴着薄醋调料烹制十分多，也可以减轻卤水的酸味。

另外，在卤水加一下米醋或者枸杞、党参等药材也可以使卤水口感变得更好。