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红酒为什么要醒酒器

　　因为红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒。

　　红酒以葡萄为原料，在酿制时并没有去掉葡萄皮和葡萄籽，因此，酒中含有较多的鞣酸和单宁物质，这些物质会影响到红酒的口味，而醒酒过程就是让红酒充分和空气接触，通过氧气的氧化，去掉些单宁物质，改善红酒的口感。

　　红酒怎么醒酒

　　生活中的常规的红酒在酿制后就都经过了一段时间成熟，一般只需要提前两小时打开瓶盖即可达到醒酒的目的；

　　而对新酿制的好酒，单宁味浓郁，可先用醒酒器将红酒倒出，醒两小时，再倒入原瓶中，密封好静置一段时间，再用醒酒器进行二次醒酒，这次醒酒只需要1小时，即可饮用，而比较老的红酒不需要醒酒，若是有涩味，在酒杯内摇晃几圈即可去除。

　　怎么辨别红酒是否需要醒酒

　　1、看年限：一般新酿制的红酒要醒酒，新酒中含有较多的单宁物质，影响口感，看其生产时间，若是老陈酿，就不用醒酒。

　　2、尝味道：先打开红酒，倒出少许品尝味道，若是味道很好，没有涩感，可以不用醒酒，若是带有浓郁的涩涩感，则需要醒酒。

　　以上是红酒为什么要醒酒多久的详细答案，以及红酒为什么要醒酒器,玻璃杯不行吗，红酒为什么要醒酒才能喝，红酒为什么要醒酒醒酒多长时间，红酒为什么要醒酒化学原理，红酒为什么要醒酒醒酒的目的是什么等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。