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立冬应该吃哪些东西好,立冬应该吃什么东西

来源:百度 时间:2022-11-20 11:50 阅读

  立冬应该吃哪些东西好,饺子:按照中国人“不时不食”的饮食习惯,冬天是对身体“进补”的大好时节,民间一般有吃汤圆、吃豆腐、包饺子、喝羊肉汤等不同的饮食传统。以及立冬应该吃哪些东西呢,立冬应该吃哪些东西好,立冬应该吃哪些东西比较好,立冬应该吃什么东西,立冬要吃些什么东西等问题,今天小编将带您来分享一下。

立冬应该吃哪些东西好

立冬应该吃哪些东西好

  1、饺子:按照中国人不时不食的饮食习惯,冬天是对身体进补的大好时节,民间一般有吃汤圆、吃豆腐、包饺子、喝羊肉汤等不同的饮食传统。

  同时在这一日,热气腾腾的饺子也是也是应节气的食物。

  因为饺子有来源于交子之时的说法,立冬是秋冬季节之交,故交子之时的饺子自然要品尝一番了。

  2、甘蔗:广东地区,立冬这一天要吃甘蔗、炒香饭等温热食物。

  尤其是在潮汕地区,有流传立冬食蔗无病痛,意思是立冬的甘蔗已经成熟,吃了不上火,可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。

  3、羊肉汤:在四川、山东部分地区,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。

  据传说,这个习俗起源于汉高祖刘邦在立冬这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。

  从此在民间形成了立冬吃羊肉的习俗。

  立冬要补冬

  中国民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬。

  立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。

  是日,一般杀鸡宰鸭或买羊肉,加当归、人参等药物炖食,也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者,杭州人此节习吃馄饨。

  立冬,闽中俗称交冬,意为秋冬之交。

  立冬补冬,家家户户要熬制草根汤。

  补冬吃什么?

  在我国北方,立冬节气吃饺子,医圣张仲景曾发明祛寒娇耳汤,其中娇耳说的就是饺子,民间谚语有云立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

  除此之外,在西北地区,进入立冬节气,大部地区已经是深冬,人们会准备牛羊肉菜肴来丰富餐桌,在寒冷的冬季迅速补充热量。

  而在南方,立冬时人们会吃些热量较高的食物进补,在华南一带,广东、台湾等地一般会打边炉,江浙一带进补的食材则是以鸡鸭鱼肉为主,如姜母鸭、糖醋鱼等。

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