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菠萝放一晚上还能吃吗是几摄氏度
菠萝隔夜能吃。
菠萝富含多种维生素、氨基酸等物质,是营养价值极高的水果。
一般来说菠萝在隔夜之后可以继续食用,不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏,这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。
不过最好还是现切现吃,不要搁置过久,而且自身免疫能力较差的人群也要少吃,以免会引发过敏反应的发生。
吃菠萝的禁忌
1、菠萝与鸡蛋不能同吃。
鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。
因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利。
2、菠萝与牛奶不能同吃。
菠萝与牛奶不能同吃的原理,与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。
菠萝含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
3、菠萝削皮后不能直接食用。
因为新鲜菠萝含有一种生物苷,食用时会刺激口腔黏膜,引起麻痒感,咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。
菠萝削皮后,应该用淡盐水浸泡半个小时以上。
因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。
而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解,让菠萝吃起来更可口。
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