酸奶成块状还能喝吗小孩，酸奶有轻微结块时若没过保质期，没有变质的味道时还可以食用，如果超过保质期，且有变质的情况就不能食用。以及酸奶成块状还能喝吗，酸奶成块状还能喝吗小孩，酸奶成块状还能喝吗有营养吗，酸奶有块状还能喝吗，酸奶里面有小结块还能喝吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

酸奶成块状还能喝吗小孩

　　酸奶有轻微结块时若没过保质期，没有变质的味道时还可以食用，如果超过保质期，且有变质的情况就不能食用。

　　酸奶结块还能不能喝需要视情况而定。

　　如果是凝固型酸奶出现轻微结块，属于正常的现象，在保质期内且未变质，可以喝。

　　若是液体状酸奶发生结块，可能是由于酸奶腐败、沉淀，以及添加剂使用过量所致，属于一种不正常的现象,，其中的营养物质可能已经发生改变，不建议食用。

　　酸奶结块原因

　　1、酸奶腐败：由于酸奶的发酵本身需要乳酸菌之类，在存储不当或者时间过长，酸奶中的细菌可能会生长繁殖导致酸奶腐败，出现一些分层、结块现象。

　　2、产品沉淀：导致结块酸牛奶的主要成分是水和生牛乳，外加一些食品添加剂，长时间存储可能会出现一些沉淀现象。

　　3、添加剂使用过量：很多酸牛奶生产出来浓稠度较低，不法生产厂家会选择添加增稠剂（国家规定牛奶禁止使用增稠剂）来让酸牛奶的口感更浓厚。

　　使用不当会出现一些分层、结块现象。

　　冷藏酸奶比常温暖奶新鲜吗？

　　冷藏酸奶和常温酸奶的区别在于保鲜技术，而非营养价值。

　　低温酸奶中是含有菌的，而常温酸奶中是无菌的，这种菌是一种发酵菌，让牛奶发酵后变为酸奶，但是不能持续发酵所以需要冷藏保存。

　　而利用现代技术将发酵后的菌类去除后，就是我们日常看到的常温酸奶。

　　以上是酸奶成块状还能喝吗的详细答案，以及自制酸奶成块状还能喝吗，酸奶凝成块了还能喝吗，酸奶里有小块还能喝吗，酸奶里面有凝固的块状能吃吗，鲜奶结块了像酸奶一样还能喝吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。