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熟芝麻和生芝麻的区别图片

　　1、味道不同：炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味。

　　2、口感不同：炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉。

　　3、手感不同：生芝麻捏起来是软软的，而熟芝麻则捏起来脆脆的。

　　芝麻是生吃好还是熟吃好

　　芝麻生吃和熟吃的功效都是差不多的。

　　生芝麻和熟芝麻在脂溶性、维生素等方面不存在什么差别。

　　芝麻的可贵在于其优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是健康的植物油，换言之就是不饱和脂肪酸比较多。

　　另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。

　　除了维生素E，别的维生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

　　芝麻怎么炒熟

　　起锅大火进行加热，加热之后锅里放入白芝麻。

　　使用小火，不停地用勺子翻炒。

　　翻炒至颜色微黄盛出即可。

　　炒芝麻是以芝麻作为主要食材，以盐作为调料炒制的一道美食，口味鲜香，具有烹饪简单，营养丰富的特点。

　　以上是熟芝麻和生芝麻的区别是什么的详细答案，以及吃生芝麻和熟芝麻有什么区别，熟芝麻跟生芝麻有什么区别，生芝麻和熟芝麻有什么区别，生芝麻与熟芝麻的区别，生芝麻跟熟芝麻的区别等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。