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饺子和馄饨的区别ppt

　　1、外形不同：饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状与月牙相似，饺子皮为圆形，面积较大；

　　而馄饨皮为正方形，面积较小，煮熟后有透明感。

　　2、烹饪方式不同：饺子煮时不需要加调味剂，在锅中倒入清水烧开后将饺子放入，等饺子煮熟后捞出食用即可；

　　而馄饨煮时通常会加入虾米、紫菜、蟹黄粉等材料，可以提升混沌的鲜美。

　　3、吃法不同：饺子需要蘸料食用，在食醋中加入一些香油，用饺子蘸取食醋食用，口味更加鲜美；

　　而馄饨在煮的时候加入了调味品，因此可以直接食用，不用沾食醋等调料。

　　4、馅料不同：饺子的馅料可以多种多样，无论荤素都可以做成饺子馅，饺子馅以鲜嫩多汁为主，最典型的代表是灌汤水饺；

　　而馄饨馅料里不能有太多汁水，一般情况下必须要报团才能好吃。

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