煮螺蛳粉第一次水倒掉吗，因为刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆，如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道，而且这样汤底中有浓稠的浮浆，使螺蛳粉过于浓稠，从而影响口感。以及煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉，煮螺蛳粉第一次水倒掉吗，煮螺蛳粉第一遍水能不能不到，为什么煮螺蛳粉的水要倒，螺蛳粉煮的第一遍水一定要倒掉么等问题，今天小编将带您来分享一下。

煮螺蛳粉第一次水倒掉吗

　　因为刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆，如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道，而且这样汤底中有浓稠的浮浆，使螺蛳粉过于浓稠，从而影响口感。

　　煮螺蛳粉的技巧

　　煮螺蛳粉的时候最好用冷水，而且需要煮两遍，第一次煮的时候，将螺蛳粉放进冷水中，可以适当在水中滴点醋，这样能够让螺蛳粉吃起来的口感更爽滑。

　　倒掉第一遍煮螺蛳粉的水之后，再放入适量冷水，把螺蛳粉放进去煮。

　　这其实就相当于又给螺蛳粉过了一遍冷水，能够让螺蛳粉吃起来更爽弹一些。

　　然后就可以往里面加各种各样的调料了。

　　螺蛳粉的特点

　　螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。

　　它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。

　　螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与臭，其味道让许多人退避三舍，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

　　以上是煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉的详细答案，以及螺蛳粉第一次煮的水为什么要倒掉，煮螺蛳粉的第一道水为什么要倒掉，为什么煮螺蛳粉的第一道水要倒掉，为什么第一次煮螺蛳粉的水要倒掉，为啥螺蛳粉第一遍水要倒掉等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。