植物黄油是什么做的原料，植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。以及植物黄油是什么做的，植物黄油是什么做的原料，植物黄油是做什么用的，植物油做的黄油，植物黄油可以做什么和黄油的区别等问题，今天小编将带您来分享一下。

植物黄油是什么做的原料

　　植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。

　　它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。

　　植物黄油用途是

　　植物黄油在一般场合下都可以代替黄油使用。

　　植物黄油根据不同的品种，有的即使冷藏也保持软化状态，这类植物黄油适合用来涂抹面包。

　　有的即使在28度的时候仍非常硬，这类植物黄油适合用来做裹入用油，用它来制作千层酥皮，会比黄油要容易操作的多。

　　植物黄油的缺点

　　就是香味和口感差。

　　它的口感吃起来让人觉得不舒服。

　　所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。

　　其次植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸，早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。

　　但随着现在研究的深入，反式脂肪酸的危害对人体危害极大。

　　以上是植物黄油是什么做的的详细答案，以及植物黄油是什么做成的，植物黄油用什么做的，植物黄油用什么做的，植物黄油是什么油做的，植物黄油怎么做的等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。