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李子能做成什么食品用
李子可以做成,李子酒、李子干、冰糖李子、李子糖水、酸甜腌李子、李子果酱等。
李干即李子干,永泰县种植李树历史悠久,素有李果之乡美称。
李属蔷薇科落叶果树,适应性强,无论沙滩、园地,还是山坡荒地,经过改良,均可栽植。
李子怎么保存能放时间长一点
1、控气储藏:将适时采收的李子去梗,剔除病虫、伤烂果后,装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。
在气温为0~1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1~3摄氏度的条件下,李子可贮藏2~3个月。
2、冷库储藏:选择冷藏温度0~1摄氏度,相对湿度85%~90%,通风性能较好的冷库。
李子怎么挑选
1、看形状和颜色:品质优的李子形状小而圆,且表面光滑。
颜色选果皮光亮、半青半红的较好。
2、捏果肉:如果果肉结实、软硬适中,就是比较好的李子。
如果李子很硬,就是生李子。
捏起来很软,就是成熟度过高,不宜购买。
3、尝一尝:如果有强烈的苦涩味道,就不能买。
如果感到汁液饱满,就是比较好的李子。
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