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炒好的莴苣可以放多久啊
炒好的莴苣建议24小时之内吃完最好。
虽然莴苣具有较高的营养价值以及食用价值,但由于莴苣中含有一定量的硝酸盐成分,而硝酸盐放置的时间过长,容易转化为亚硝酸盐,从而对人体的健康造成伤害,所以炒好的莴苣一般建议24小时之内吃完最好。
莴苣是什么
莴苣是菊科莴苣属植物,味甘性凉,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质,对人体的健康具有一定好处,莴苣是可以适量天天吃的,并不会对人体的健康造成伤害。
莴苣怎么炒是脆的
1、原料:莴苣、油适量、盐适量、生抽适量。
2、莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。
3、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。
4、炒至莴苣变色。
5、放入莴苣叶翻炒。
6、加入适量盐和生抽。
7、翻炒片刻即可。
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