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黄冰糖和单晶冰糖的区别哪个好

　　1、颜色区别：黄冰糖按颜色来分，主要包括白色、淡黄色、浅灰色；

　　而单晶冰糖基本为白色。

　　2、制作工艺的区别：黄冰糖是白砂糖和水在加热到118-120度，经过冷却、7天恒温结晶而成的。

　　而单晶体冰糖是将白砂糖在80度的水里溶解、降温形成超饱和溶液、结晶析出。

　　3、纯度的区别：因为结晶过程不同，黄冰糖的纯度比多晶冰糖相对要更高一点。

　　4、大小的区别：由于制作工艺的不同，黄冰糖的产生比单晶冰糖要大得多。

　　冰糖的保存方法

　　1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

　　2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。

　　3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

　　以上是黄冰糖和单晶冰糖哪个好的详细答案，以及黄单晶冰糖和白单晶冰糖的区别，是单晶冰糖好还是黄冰糖好，黄冰糖与单晶冰糖区别，黄冰糖与单晶冰糖有什么区别，单晶冰糖与黄冰糖的区别等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在本站的首页。