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红糖的保质期是多久
红糖的保质期一般是18个月。
优质的红糖颜色暗红,色泽光亮,没有杂质,而且有浓浓的甜味。
红糖如果有异味而发生霉变的话建议不服用了。
另外红糖特别容易吸收异味,所以建议装在玻璃或者是陶制的容器中保存。
红糖以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼,采用石灰法工艺制炼而成的粗糖,整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂,完全保留甘蔗原有风味和营养物质。
红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
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