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啤酒做菜后还有酒精吗孕妇能吃吗

啤酒做菜后没有酒精，温度升高后，酒精会出现挥发情况，最后只剩下水分。

　　啤酒做菜具有去腥、除异味等作用。

　　酒的主要成分是乙醇，具有挥发性，温度越高，挥发就越快。

　　炒菜时温度越高，炒菜的时间就会长，剩下的酒精越少。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

　　啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

　　啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，沿用至今。

　　啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

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